Als honderdjarige kan je nog best wat winnen. De eeuw oude the Old Spot Inn in Dursley, Gloucestershire, heeft de pub award of the year gewonnen. De beste pub in Groot-Brittannië doet het al jaren zonder jukebox, poolbiljart of gokkast. Men doet ook niet mee aan dé trend van de laatste jaren die inhoudt dat de pub meer een restaurant wordt. Eigenaar Steve Herbert: ,,we serveren wel voedsel, maar dat stopt om acht uur. Wij zijn geen gastropub. Het drinken staat hier centraal.’’
Kijk, zo mogen we het horen. En met ons waarschijnlijk de dames en heren van the Campaign for Real Ale die de verkiezing heeft gehouden. Overigens bevinden zowel ale als de pub zich in een lastig pakket. Ze mogen zo Brits zijn als een dubbeldekker maar langzaamaan verdwijnen ze uit het dorpse en stadse leven. Voor twintig pubs per maand is het definitief ‘de laatste ronde’.
Het is niet zo dat de Britten minder zijn gaan drinken, maar ze doen het anders. Meer thuis, meer in een wijnbar of een club en veel minder vaak in de pub op de hoek.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten